技术编号：25735004
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种几丁聚糖水解酵素，尤其涉及一种芽孢杆菌的重组几丁聚糖水解酵素。背景技术几丁质(chitin)广泛存在节肢动物的外骨骼，例如虾壳、蟹壳、乌贼软骨及真菌的细胞壁中，是由n-乙酰葡萄糖胺(n-acetylglucosamine)以β-1,4糖苷键所聚合而成的天然聚合物。几丁质是地球上产量仅次于纤维素与木质素的生物质，但由于几丁质结构排列紧密而不溶于水，不利于人们利用，所以过去常被认定为是废弃物。不过，近来的研究发现几丁质的衍生物具有较高的溶解度，使几丁质可被加以利用而不再被视为废弃物，其...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。