技术编号:26088482
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工技术领域,具体是指一种健胃抗氧化芝麻酥糖及其制备方法及方法。背景技术滨州芝麻酥糖是山东省滨州市的一种传统风味小吃,该产品已有百余年的悠久历史,以其制作工艺精细、造型美观、营养丰富、香酥甜脆、食之不腻、芝麻浓香而闻名于世,独具地方古色风味。由于芝麻酥的种类和制作工艺多种多样,因而市场上出现了各种各样的芝麻酥,口味、口感、芝麻酥的结构各有不同。但是市场上现有的芝麻酥有的坚硬不酥脆,有的粘牙,有的甜腻,而且添加防腐剂及添加剂,不易多食。发明内容针对上述情况,为克服现有技术的缺陷,本发...
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