技术编号:26107448
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及面筋洗涤工艺,尤其涉及一种面筋洗涤装置。背景技术现有技术中,小麦淀粉生产工艺方法采用三相卧螺分离法。即面粉加水调成面浆,然后经均质机剪切后进入三相卧螺分离机进行分离,得到三种物料:一是a淀粉乳;二是湿面筋蛋白(即谷朊粉);三是戊聚糖。分离出的湿面筋蛋白逐渐形成网络,随后湿面筋蛋白被输送至熟化罐内进行熟化使得其充分形成网络蛋白;此时,一定量的淀粉被包裹在面筋蛋白内部,最后将面筋蛋白输送至圆筒筛内,用足量的水洗涤出淀粉,得到较高蛋白含量的谷朊粉。但是,圆筒筛洗涤物料时存在缺陷:即由于湿...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。