技术编号:26394346
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及白酒加工技术领域,更具体的说是清香型白酒及其加工工艺。背景技术例如公开号107629931a所述的一种清香型白酒加工工艺,包括润糁、蒸料、摊凉、发酵、蒸酒步骤,其中蒸酒步骤采用蒸酒装置进行,蒸酒装置包括甑桶和下曲机构,下曲装置包括下料盘、下料块和支撑件,支撑件包括圆形的支撑板和均匀设置在支撑板侧壁的若干扣合件,扣合件将支撑板扣合在甑桶上下料盘也呈圆形,且下料盘的直径与甑桶的内径一致;下料盘的中部固定连接有转轴,转轴的顶部贯穿支撑板,且与支撑板转动连接,支撑板的顶部设有驱动转轴转动的电机...
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