技术编号：26531860
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。.本实用新型涉及烘烤糕点的加工技术领域，尤其涉及一种带有快速降温机构的糕点烘烤箱。背景技术.烘烤，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘烤是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘烤后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。.目前，烘烤食品不仅是烹饪的组成部分，而且已成为一种文化的象征，现有的用于加工糕点的烘烤装置在进行使用过程中，大多仅仅单一通过传统的加热方式对糕点进行烘烤，而烘烤后由于烘烤...
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