技术编号:26585888
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。一种n‑乙酰氨基葡萄糖脱乙酰酶的提取方法技术领域.本发明涉及一种n‑乙酰氨基葡萄糖脱乙酰酶的提取方法,属于生物工程技术领域。背景技术.d‑葡萄糖胺在人体内具有重要的生理意义,应用于医药、食品和化妆品等领域。甲壳素广泛分布于虾壳、蟹壳等生物原料中,但生产过程需要使用强酸和强碱,易造成严重的环境污染。利用基因工程技术可以构建生产n‑乙酰氨基葡萄糖的重组微生物,可以实现n‑乙酰氨基葡萄糖的大规模生产,但距离d‑葡萄糖胺仍有一步之遥,需要n‑乙酰氨基葡萄糖脱乙酰酶催化水解后才能得到。.n‑乙酰氨基...
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