技术编号：26597588
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。.本发明涉及食品加工技术领域，具体是指一种鲟鱼鱼骨面的制作工艺。背景技术.鲟鱼是世界上唯一生活在水中的活化石，是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类，含有大量的氨基酸、不饱和脂肪酸等，中华国宝—鲟龙鱼(鲟鱼)起源于白垩纪时期，其寿命长达年，最大个体公斤，是世界上最古老、生命力最强的生物，素有“鲟龙”、“水中活化石”、“软黄金”、“皇帝鱼”之称，与鲟鱼同时代的恐龙早在六千四百万年前就已灭绝，而鲟鱼却顽强地生存下来，并保留基因稳定、抗突变、代谢独特的性状，是世界上唯一生活在水中的活化石...
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