技术编号：27025617
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。.本发明属于植物甾醇酯合成技术领域，具体涉及到一种植物甾醇酯的制备方法。背景技术.植物甾醇作为一种常见的生物活性化合物，在蔬菜、谷物和豆类中广泛存在。多数研究证明发现，植物甾醇可以抑制人和动物肠道内的胆固醇吸收，从而有效降低血液中总胆固醇(tc)和低密度胆固醇(ldl‑c)浓度。此外，植物甾醇还具有多种健康益处，包括抗炎、抗氧化、神经保护等。但是，通常以结晶粉末状形式存在的植物甾醇具有低油溶性和高熔点的特征，这限制了它们在疏水性基质中的应用。目前，将植物甾醇与脂肪酸酯化制备植物甾醇酯是改善植...
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