技术编号：28212008
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。.本发明涉及发酵领域，具体而言，涉及一种益生菌发酵棉粕的制备方法和应用。背景技术.《松乳菇固态发酵棉粕脱毒条件的研究》一文中提及棉籽饼粕是棉籽经压榨或浸提去油后的副产物。棉粕在我国的年产量万吨左右，棉粕是我国除豆粕之外常用的替代鱼粉的植物蛋白源，蛋白含量可达％以上，富含多种氨基酸，维生素b和e族维生素等，但因其含有大量的抗营养因子如棉酚、植酸等，其利用率受到了极大限制。棉粕经微生物发酵后，游离棉酚和植酸等抗营养物质被分解，毒性消除或降低，而且能够提高营养价值，调节机体胃肠道微生态平...
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