技术编号:28429604
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本申请涉及蛋白提取的技术领域,尤其是涉及一种活性蛋白提取方法。背景技术.蛋白质是生命活动中不可缺少的重要物质基础,是人类赖以生存的主要形式。为了满足人们不断提高的生活水平需求,从合理饮食、营养平衡和健康的角度出发,合理开发蛋白质资源、提高食品品质和营养功能,已经成为食品工业迫切需要解决的问题。近年来,随着人们对“膳食和健康”之间相关性认识的不断深入,植物蛋白对于维持人体健康的重要性也得到了世人的认可,如食用植物蛋白可降血脂、防癌、预防心脑血管疾病等,因此越来越多的研究工作者将目光聚焦于植物...
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