技术编号:28477207
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本实用新型涉及灭菌设备技术领域,特别是涉及一种高温蒸汽灭菌锅。背景技术.灭菌锅是食品生产中的常用设备,是通过高温将食物表面或者食品包装表面的细菌消灭,保证食品的品质。目前,高温灭菌锅包括热水循环式灭菌锅、高温蒸汽式灭菌锅、淋水式灭菌锅,为了提高灭菌效率同时保证食品品质,目前常用的为高温蒸汽式灭菌锅,其工作原理是将食品放入灭菌锅中,将高温蒸汽通入灭菌锅中,进行高温灭菌,但是现有的高温蒸汽灭菌锅存在一些缺陷,高温蒸汽通过蒸汽管通入灭菌锅内后,致使蒸汽在灭菌锅内分布不均匀,导致食品受热不均匀,影...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。