技术编号：29318075
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。.本发明涉及食品添加剂中糖及糖醇的检测，具体为一种快速测定食品添加剂中多糖及糖醇的方法。背景技术.食品添加剂随着我国经济的飞速增长和人们生活水平的不断提高，我们对食品的质量也提出了更高的要求。食品安全问题频发使得食品安全一度成为人们关注的热点。对食品进行检验检测是保障食品安全的重要手段，也是提高食品质量的重要途经。其中糖类化合物是人们维持生命活动所需能量的主要来源。糖醇是糖类的醛基或酮基被还原成羟基而形成的物质，主要是由对应的糖反应生成的甜味剂，不会引起血糖升高，因此具有预防糖尿病和肥胖病的...
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