技术编号：29358260
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。.本发明涉及番茄红素生产领域，特别涉及一种高纯度番茄红素的生产方法。背景技术.番茄红素(lycopene)是成熟番茄的主要色素，是一种不含氧的类胡萝卜素。年hartsen首次从浆果薯蓣tamuscommunisl.中分离出这种红色晶体。其又称ψ—胡萝卜素，属于异戊二烯类化合物，是类胡萝卜素的一种。由于最早从番茄中分离制得，故称番茄红素。过去人们一直认为，只有那些具备β—紫罗酮环并能转化为维生素a的类胡萝卜素，如α—胡萝卜素、β—胡萝卜素等才与人类的营养和健康有关，而番茄红素因缺乏此结...
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