技术编号：29496139
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。.本申请涉及一种含有胶原蛋白肽的多活性食品及其制备方法。背景技术.胶原蛋白肽是一类以富含胶原蛋白的新鲜动物组织(包括皮、骨、筋、腱、鳞等)为原料，经过提取、水解、精制生产的，相对分子质量低于da的产品。现有的蛋白肽的相对分子量分布范围过于宽泛，现阶段也没有对于其分布范围进行相对准确控制的方法，若后期分离，又大大提高了成本和操作的难度。随着胶原蛋白肽产品的盛行，如何将其多元化逐步成为了一个趋势，现在多是采用将其物理混合的方式来达到多元化的目的，但这种加工方式影响了最终的口感以及冲水时...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。