技术编号：30067644
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。.本发明属于抗氧化技术领域，具体涉及一种高抗氧化活性的富硒肽及其应用。背景技术.硒(se)是维持人和动物健康所必需的微量营养素之一，具有重要的生理功能，包括抗氧化，抗癌，抗疲劳和免疫调节等。据估计，全世界有亿人因硒摄入不足而诱发系列疾病。研究发现，天然有机硒比无机硒相比具有更多优势，比如低毒性、生物利用率高和多种生理活性。因此，近年来对天然富硒产品的研究越来越多，其中包括富硒大米、富硒绿茶、富硒双孢菇、富硒酵母等。.辣木属辣木科，是原产于热带或南亚热带干旱或半干旱地区的多年生木本植物。...
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