技术编号:30068827
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本发明涉及天然产物加工技术领域,尤其涉及一种高透明型刺云实胶及其制备方法和应用。背景技术.刺云实胶,又称刺云豆胶、他拉胶、塔拉胶,来源于秘鲁的灌木,以豆科的刺云实种子的胚乳为原料,经研磨加工而制得的一种天然产物。刺云实胶具有良好的热稳定性、化学稳定性和胶体复配性,是一种性能优良的天然食用胶体,主要用作增稠剂、胶凝剂和体系稳定剂,可广泛应用于食品、保健品、医药品、化妆品的加工生产。刺云实胶的水溶解性好,在低浓度时具有高黏度的特性。%刺云实胶在冷水下溶解性好,在℃时,就具有非常好的黏度,...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。