技术编号：30309855
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。.本发明属于食品制造领域，具体涉及一种改善食用颗粒在液体食品中稳定性的方法，以及由此制得的液体食品。背景技术.根据gb/t 定义，果酱是指以水果、果汁或果浆和糖等为主要原料，经预处理、煮制、打浆(或破碎)、配料、浓缩、包装等工序制成的酱状产品。果味酱是指加入或不加入水果、果汁或果浆，使用增稠剂、使用香精、着色剂等制品添加剂，加糖(或不加糖)，经配料、煮制、浓缩、包装等工序加工制成的酱状产品。.随着果酱和果味酱市场的发展，为提供给消费者新鲜体验感，很多液体食品中会添加各种食用颗粒，...
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