技术编号:30461299
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本发明鲜炖海参的制备方法,涉及海产品加工技术领域,尤其涉及鲜海参加工制备方法。背景技术.随着海参营养价值被大众认可,市场上各种海参制品层出不穷,人们对海参制品的营养价值、口感、味道和便于食用的要求也越来越高。市场上现有的海参制品有干海参、盐渍海参、即食海参;干海参和盐渍海参泡发复杂,泡发过程中营养成分被破坏或流失、口感不佳、味道腥咸,不易保存;即食海参不宜运输储存、口感不佳、无调味、营养破坏流失。.针对上述现有技术中所存在的问题,研究设计一种新型的鲜炖海参的制备方法,从而克服现有技术中所...
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