技术编号：30601803
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。.本申请涉及智能家电技术领域，例如涉及一种冰箱、用于控制食品熟成的方法。背景技术.目前，欧洲地区拥有悠久的食用牛肉的历史。在我们惯常的思路中，食品总是越新鲜越好。对于牛肉来讲，却是例外。熟成牛肉尤其是干式熟成，被称为“贵族熟成”，指的是指排酸后的肉类放置恒定温度、湿度下缓慢自然发酵，最终使其产生更深层次的风味，并改变口感，总体提升肉的嫩度、风味、和多汁性，使其柔软易嚼。除美国、英国、法国和西班牙等欧洲国家流行食用熟成肉外，如今在日本也有不少饮食店专门开始使用这种肉来制作料理。国内在北京、上海...
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