技术编号：30814829
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。.本实用新型涉及腌菜制作技术领域，具体为一种盐渍辣椒的腌制装置。背景技术.泡菜具有鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助消化与吸收。是当前我们生活中常用的一种配菜，泡椒更是泡菜中主要的一种，一般腌渍辣椒时需要将准备好的原料放入坛中密封发酵一段时间，同时需要使用石头等重物压制，石头压在辣椒上，可以快速的把辣椒里的汁水排出，让辣椒更好的吸收盐分，口感会更好，而且耐放。.但是使用石头压制时由于石头本身不规则，导致坛内有些空间无法被压住，同时石头本身硬度较高，在压制过程中磕碰坛子，很容易造成腌渍坛的碎裂。实...
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