技术编号：30844775
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。.本发明涉及烤炉技术领域，具体的说是一种可去除内部气味的多杆旋转式烤炉及其方法。背景技术.烤炉是以形成热空气来烘烤烹调食品的一种装置，一般为封闭或半封闭结构，烤炉又称烘炉、烤箱、焗炉。旋转式烤炉作为烤炉的一种，是指将食品挂在烤架上，利用烤架的旋转让肉制品均匀受热将食品烤熟；.烤肉属于外焦里嫩，在烤制过程中，肉制品表面变焦会产生焦味，焦味长时间留在烤炉内，会影响肉食品的香味和口感，而且烤制过程中，工作人员需要打开炉门，在肉制品上多次刷油，防止肉表面缺油而变硬，每次打开炉门都会降低炉内温度，烤...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。