技术编号:31344524
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本发明属于生物技术领域,具体的涉及一种姜黄素的糖基化方法。背景技术.姜黄素(curcumin,diferuloylmethane)是从传统中药的莪术和姜黄的根茎中提取的一种药食两用的天然多酚植物化合物。在美国,姜黄素也被用于为糕点、芥末、咖喱和乳制品以及米饭、肉类和鱼类菜肴着色。除了这些用途外,姜黄素还具有良好的药理特性,如抗氧化、抗癌、抗炎和抗纤溶作用。因此,它长期以来一直被认为是一种潜在的保健天然化合物,可以预防心脏病,并且具有保肝和肾保护活性。在过去的几十年里,已经有广泛的研究证明了...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。