技术编号：31348504
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。.本发明涉及生物活性肽技术领域，尤其是涉及一种抗炎症活性肽及其应用。背景技术.牦牛是一种独特的牛类，生活在海拔千米以上的青藏高原地区，无环境 污染。由于牦牛特殊的生存环境，牦牛肉被认为是营养丰富的绿色食品且牦牛 制品在质感、蛋白质、脂肪和氨基酸含量方面优于普通牛肉制品。牦牛骨是牦 牛肉类加工的副产品，富含矿物质和蛋白质等营养物质。但在牦牛肉加工的过 程中，产生的大量副产物牦牛骨被丢弃，没有得到进一步的利用。牦牛骨富含 胶原蛋白，其水解物已被证实具有抗氧化、抗高血压、促成骨细胞增殖等潜在 的...
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