技术编号：314499
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于农副产品深加工产业，尤其是一种将肉类、水产品、豆类、 果蔬等加工为香脆可口的真空脱水食品。 背景技术多年来，脱水食品的加工技术主要采用冷冻脱水工艺，耗能高、投资 大，其产品不能作为休闲食品食用，加工品种受到限制，市场适应范围较 小。本发明所生产的真空脱水食品，采用先进的生产工艺，在生产过程中 将脱水和低温油炸结合在一起，利用在减压状态下，食品中水份的迅速汽 化，使之能够在短时间内迅速脱水，实现在低温条件下对食品进行加工， 生产出来的产品可以直接食用，可以作为休闲食品和方便食品的配料。 发明内容本发...
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