技术编号:31652721
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本发明涉及保鲜存储设备技术领域,具体地说,涉及一种气调保鲜地窖。背景技术.水果、蔬菜在收获后仍具有生命力,其生命活动所需能量是通过呼吸作用分解生长期积累的营养物质来获得的,因此,果蔬保鲜的实质是降低果蔬呼吸作用以减少营养物质的消耗。气调保鲜技术是人为控制保鲜库内的湿度、温度(冰冻临界点以上)、气体中氮气、氧气、二氧化碳、乙烯等成分的比例及气压,通过降低环境气体中氧的含量,抑制储藏物细胞的呼吸量来延缓其新陈代谢过程,使之处于近休眠状态,从而能够较长时间的保持被储藏物的质地、色泽、口感、营养等...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。