技术编号：31959496
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。.本实用新型涉及蛋黄液冷却设备技术领域，尤其涉及一种蛋黄液冷却换热器。背景技术.蛋黄液是新鲜鸡蛋经过去壳、蛋清分离后，加工成的蛋液。蛋黄液具有乳化性、着色性、营养性，富含磷脂。广泛应用于面包、糕点、方便面、饼干、曲奇、沙琪玛、蛋卷等面类食品中。蛋黄也是鸡蛋中的一部分营养物质，鸡蛋中主要的矿物质、维生素、磷脂等在蛋黄中。蛋黄的主要成分是.％的蛋白质，.％的脂肪，还有大约％的水和％的矿物质，以及多种维生素等。.在蛋黄液生产加工的过程中，由于机器的不断运动摩擦，使得制备的蛋黄液...
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