水果酵素生产用浆料挤压装置的制作方法技术资料下载

技术编号:32015583

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.本实用新型涉及一种挤压装置,尤其是一种水果酵素生产用浆料挤压装置。背景技术.水果酵素是酵素的一种,它是以新鲜的水果、糙米、药食同源中药等植物为原料,经过榨汁或萃取一系列工艺后,再添加酵母菌、乳酸菌等发酵菌株进行发酵所产生的含有丰富的糖类、有机酸、矿物质、维生素、酚类、萜类等营养成分以及一些重要的酶类等生物活性物质的混合发酵液,制备水果酵素生产用浆料时需要对水果进行挤压榨汁,但苹果、梨等很多水果是有果核的,这些果核榨进汁水中难免会使浆料收到影响,一些厂家选择直接忽略果核的影响,采用全果榨汁,...
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