技术编号：32186450
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。.本实用新型属于混合机技术领域，尤其涉及一种戊聚糖和面粉融合用双轴桨叶高效混合机。背景技术.戊聚糖是一种非淀粉多糖，多从小麦中提取，除了含有大量的戊糖聚合物外，还可能含有一定量的己糖、酚类物质和杂多糖等。戊聚糖的高粘度增加了面筋和淀粉膜的强度与延展性，是蛋白质泡沫的抗热破裂能力增强，提高了面团的持气性，从而使发酵过程中生产的co扩散速率得到延缓，面制品的芯质构更加细腻和均匀，同时增大面制品的体积，因此很多面粉工厂都会在面粉中加入戊聚糖。.但是一般的面粉工厂在将戊聚糖混入面粉中时，都会选择...
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