技术编号:32205527
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本发明属于调味品领域,尤其涉及一种调味辣椒油及其制备方法。背景技术.食用油脂作为人类日常饮食中不可或缺的一部分,分布在各类食品之中,一般植物性油脂的食用较为突出,如大豆油、花生油等;而动物性油脂因其不受季节性、区域性影响,原料充足且容易获取,随着油脂加工技术的发展,动物性油脂的研究已经受到广泛关注。动物油脂与一般植物油脂相比,有不可替代的特有香味,被大量用于食品加工业,如糕点,方便食品等,与猪、牛、羊等动物油脂相比,家禽类油脂不但具有特有的风味且富含人体必须的不饱和脂肪酸及营养因子,近年来...
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