技术编号:32467876
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本发明涉及乳化剂技术领域,尤其涉及一种琼脂粉末乳化剂及其制备方法与应用。背景技术.琼脂是从石花菜(gelidium)、江蓠(gracilaria)等红藻中提取出来的亲水性高分子多糖,是我国红藻胶加工产业的重要组成,但受限于生产工艺污染大及加工技术落后等因素,使得现有琼脂产品品种单一,附加值较低。另外,琼脂现有的功能特性均需要通过高温加热溶解后以溶液或溶液冷却后以凝胶的形式体现,使得琼脂使用复杂且应用性能单一,因此,琼脂在现有技术及使用性能上的局限性严重制约了琼脂产业的健康发展。.氨基酸作...
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