技术编号:33469054
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本发明属于可食用性包装材料技术领域,具体涉及一种含贻贝足蛋白的羧甲基纤维素基可食用膜及其制备方法和应用。背景技术.浆果是一类具有多种健康益处的高经济价值水果,如蓝莓、草莓、桑葚、树莓、葡萄、枸杞等等。浆果果肉内的维生素c和多酚含量要高于其他许多水果,另外还具有抗氧化、抗炎、改善心血管功能等多种作用,但其采摘后在贮藏期间极易失水变软和破损,且由于成熟期处在高温多雨季节易受微生物侵染,发生腐败,影响鲜果销售。目前保鲜方法主要包括低温保鲜、紫外线保鲜、气调保鲜、高压静电场保鲜等物理方法,以及利用...
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