技术编号：33656987
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。.本实用新型涉及辣椒酱制作技术领域，具体为一种辣椒酱腌制窖藏坛封口装置。背景技术.辣椒酱，是很多人都很喜欢吃的食物，它辣味清新，不管是作为蘸料还是用来拌粉、拌面、拌饭都特别香。.在辣椒酱腌制时，需要用到窖藏坛，制作时，把红辣椒洗净晾干水分后，摘去辣椒蒂，放入绞肉机中搅打秒左右，把搅打好的辣椒放入一个干净无生水无油的深盆中，向深盆中加入一些辅料，比如蒜蓉，在加入冰糖、盐、高度白酒等，搅拌均匀腌制分钟，然后将辣椒酱装入干净无生水无油的窖藏坛中，用盖子密封放置在阴凉处即可。.辣椒酱在窖...
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