技术编号:34113717
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本发明属于发酵热泵技术领域,具体为一种节能型黑蒜发酵热泵。背景技术.黑蒜,是以新鲜生蒜为原料,带皮在发酵箱里发酵~天后制成的食品,具有较好的抗氧化功效。口感柔软,偏甜酸无刺激。为了让蒜粒保持很多的水分,全部制作过程中保持着潮湿的状态,它的外观近似果脯。黑蒜在发酵制造的过程中需要长时间的保持适宜恒定的温度,因此使用热泵进行辅助。.现有装置一种高能效比的基于热泵式黑蒜发酵及绿蒜制取复合系统(申请号为cn.)不仅提高了产品质量,而且生产效率也得到较大提高;实...
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