技术编号:34181642
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本发明涉及生物技术领域,具体涉及用于鉴别副干酪乳杆菌的引物探针、试剂盒及方法。背景技术.由于微生物具有生长周期短、菌种改造容易等优势,微生物资源的开发和利用是当今研究的热点。乳酸菌是一类利用可发酵性糖并产生大量乳酸的微生物,其种类繁多,在自然界中分布广泛,绝大多数对人、畜安全无害,有保健和医疗功效,还具有改善食品风味、提高食品营养价值、抗菌防腐等作用,受到了国内外研究者的青睐。近年来,乳酸菌在食品、轻工、医药、饲料等领域的应用比重大幅增加,新型乳酸发酵食品及饮料、乳酸菌类防腐剂、乳酸菌制剂...
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