技术编号：34359358
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。.发明属于免疫化学技术领域，具体涉及一种抗-羟甲基糠醛半抗原、完全抗原和抗体及制备方法。背景技术.-羟甲基糠醛，为无色针状结晶，具有甘菊花味，是由葡萄糖等单糖化合物在高温或弱酸等条件下脱水产生的一种含有呋喃环的小分子化合物，是中药材及中药复方中常见的成分之一，也广泛存在于葡萄干、乳制品、蜂蜜、蛋糕等食品中。研究表明，-羟甲基糠醛对眼、黏膜、皮肤有刺激性，具有神经毒性、遗传毒性，在体内可经过代谢转化为-亚磺酰甲基糠醛，具有较强致癌性和基因毒性，所以其是一种具有潜在安全隐患的药品内源性污...
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