技术编号:34503360
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本实用新型涉及食品加工技术领域,具体是一种龙眼干加工用的肉皮分离装置。背景技术.龙眼干又称桂圆干,是深受广大消费者欢迎的营养滋补品,在我国各地均有很大的消费市场。龙眼干的可溶性物质浓度提高到微生物难以利用的程度,酶的活性同时也受到抑制,所以可以进行较长时间的保存。.目前主要的龙眼制品为龙眼干或龙眼肉,龙眼干/龙眼肉的常规制备方法主要包括水煮、烘烤和去皮脱壳等工序。去皮脱壳是对烘烤后的龙眼干进行剥壳操作,使果壳与包裹有果肉的果核进行分离,由于缺乏专门的脱壳设备或装置,一般采用人工脱壳的方式...
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