技术编号:34815142
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本发明涉及生物技术领域,具体为一株耐硫酸铵酿酒酵母及其筛选方法。背景技术.酿酒酵母具有很多优点,如生长周期短,发酵能力强、容易进行大规模培养,含有多种蛋白质、氨基酸、维生素、生物活性物质等丰富的营养成分等,在食品、医药等领域被广泛应用。同时,酿酒酵母也常被当做蛋白饲料的主要发酵菌株,在蛋白饲料中添加酿酒酵母,可以有效地提高饲料的营养价值,改善动物的生长发育状况;还可以改善饲料的风味和适口性,增加饲料的香味,从而提高动物对饲料的食欲和摄食量。此外,酿酒酵母中还含有丰富的有机酸和抗生素,可以替...
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