技术编号：3485723
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明提供一种聚能式脉冲超声波辅助热水提取鱼鳞胶原蛋白的方法，本发明属于渔业产品深度开发利用领域。按照下述步骤进行称取500g鱼鳞，经过粉碎、初步去杂，采用盐酸脱除鱼鳞中矿物质，脱除条件为酸浓度0.2～0.8mol/L、脱除时间20～100min、液料比10～35mL/g。向脱钙后鱼鳞中加30～60倍水溶解，采用聚能式逆流脉冲超声波辅助热水提取其中胶原蛋白，提取条件为料液温度40～80℃、提取时间20～70min、提取pH3～8。所用超声参数为频率28kH...
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