技术编号:3506418
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明的属于调味品领域,尤其涉及一种制备辣椒素的方法。背景技术辣椒素是一种调味品,市场上常见的辣椒素均为油状液体产品,不能直接加入方便面粉料包中,需另外装袋,增加了生产成本和食用时的麻烦。由于液态辣椒素含有辣椒素和辣椒中固有的植物油脂,如直接喷洒在休闲食品上,会使其表面产生一层油脂,造成食品表面发粘,影响直接食用。目前在调味料行业内尚未见有微胶囊水溶粉末辣椒素产品。发明内容本发明的目的在于提供一种。本发明的目的是这样实现的制备步骤如下①萃取乳化采用红安8号...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。