技术编号：3546605
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种核桃降血压活性肽及其制备方法与应用。背景技术核桃为胡桃科胡桃属植物，是世界四大干果之一。核桃油中饱和脂肪酸总量一般小于10%，不饱和脂肪酸主要有油酸、亚油酸和亚麻酸，总量约90%，为人体必需的脂肪酸，对调节生理机能有重要作用。核桃仁中蛋白的含量约为15%，其中含有18种氨基酸，8种人体必需氨基酸，且含量合理，接近联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)规定的标准，是一种很好的木本植物蛋白。核桃制油剩余的核桃柏占核桃仁重量的40%-60...
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