技术编号：3556499
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及制备大豆异黄酮、大豆皂苷、大豆低聚糖和大豆浓缩蛋白的方法。更具体地，本发明涉及从脱脂大豆产品中同时提取多种活性功能因子，包括大豆异黄酮、大豆皂苷、大豆低聚糖和大豆浓缩蛋白的方法。该方法工艺简单、各级产品和提取溶剂均可综合利用，是一种适用于大规模产业化生产大豆异黄酮、大豆皂苷、大豆低聚糖和大豆浓缩蛋白的实用技术。背景技术 据资料表明大豆异黄酮有多种生理功能，能够与雌激素受体相结合，对雌激素起到双向调节作用，防治骨质疏松，防治更年期综合症，安全且无副...
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