技术编号:35664235
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本发明涉及食品加工技术,具体涉及一种即食海藻饭制备方法及其制备装置。背景技术.即食海藻饭是将米饭与海藻混合后,平铺在寿司帘上,再加入蔬菜、肉片等食物后卷制成便于食用的饭卷,在进行即食海藻饭的流水线加工时,需要先将饭团在模具内压制成指定规格的饭饼,然后将饭饼从模具内分离后放置于寿司帘上,以便于进行后续卷制。.但是,饭团在模具内压制成饭饼后,由于米饭的自身粘性以及模具的限位作用,饭饼往往不易与模具分离,需要在将饭饼从模具内分离后放置于寿司帘上的过程中安排人工进行手动分离,导致人力成本较高,且...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。