技术编号：3594228
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种，属于对甜菊糖甙产品的品质改进，物理处理方法类。甜菊糖甙是近年新开发的一种低热量，高甜度的新型甜味剂，其甜度比普通蔗糖高150倍以上，作为食品添加剂代替糖，对于人类健康水平的提高具有很大意义。但目前国内外的甜菊糖甙产品普遍有异味，这种异味类似甘草味道，对口腔，鼻腔粘膜有刺激作用，会引起干咳，打喷嚏等副作用，从而限制了这种产品的推广应用。现在国内甜菊糖甙作为甜味剂的添加量一般为总甜度的15-20%，造成甜菊糖甙产品的大量积压，中国甜菊协会要求各...
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