技术编号：35977513
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。.本发明涉及高粱醋生产技术领域，更具体地说，本发明涉及一种高粱醋生产用过滤装置。背景技术.高粱醋是一种以高粱为原料制作的醋，选择优质的高粱作为原料，常见的高粱品种有红高粱、黄高粱等，将高粱研磨成米糠状，经过一段时间的发酵，糖分被转化成淀粉，将发酵后的高粱经过水解处理，将淀粉转化为糖，将糖溶液加入酵母进行发酵，将糖转化为乙醇，将乙醇溶液接种醋酸菌，并提供适宜的酸化条件，醋酸菌将乙醇氧化为醋酸，将酸化后的液体放入陈酿桶中，经过一段时间的陈酿，醋酸逐渐趋于稳定，从而制成醋，在高粱醋的制备过程中，过...
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