技术编号:35986011
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本发明属于蛋白肽制备领域,具体涉及一种利用蛋白酶酶解制备的蚕蛹蛋白肽及其制备方法和应用。背景技术.蚕蛹是蚕在生命周期中的一个阶段,蚕蛹中含有丰富的蛋白质,对人体生长发育起着重要的作用,这些物质对于促进新陈代谢、提高免疫力等都有一定的益处。蚕蛹蛋白肽的提取方法对蛋白质的质量和产量有很大影响。目前常用的蚕蛹蛋白肽提取方法有水解法、发酵法等。在提高蚕蛹蛋白肽提取效率和质量的同时,还需要考虑提取过程对原料的破坏情况,以及提取过程中可能产生的废弃物的处理问题。.酶解是一种将蛋白质分解成小分子肽的方...
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