技术编号：3622739
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及微生物发酵领域，特别涉及一种可以生产非清型和透明型高酰基结冷胶的提取方法。背景技术结冷胶是美国凯可(KELCO)公司开发的一种亲水性胶体，结冷胶以少动鞘脂单胞菌{Sphingomonas为发酵菌,经数级发酵培养,发酵液再通过一系列后期提取工艺生产而来。结冷胶是结冷胶族(Gellan Family )多糖中的一种,其分子基本结构是一条主链，由重复的四糖单元构成，参与形成的单糖有葡萄糖、鼠李糖及葡萄糖醒酸，摩尔比为211。在结冷胶的原始形态即高酰基结...
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