技术编号：36781542
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于黑莓种籽深加工，具体地说，涉及一种黑莓种籽蛋白及其提取方法。背景技术、蛋白质是生命活动的基础和细胞的有机质，在生物体的新陈代谢中起着调节作用。蛋白质根据食物来源分为植物蛋白和动物蛋白。动物提供的肉、蛋和奶是动物蛋白质的重要来源，植物蛋白质的摄入主要通过种子中的蛋白质，如豆类、谷物、坚果等。近年来，植物蛋白因其来源广泛、生产周期短、价格低廉而备受关注。植物蛋白的饱和脂肪酸和热量比动物蛋白低得多，更引人注目的是它不含胆固醇。摄入比动物蛋白质更多的植物蛋白质可以降低患心血管疾病、糖尿病、癌...
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