技术编号：3683791
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及，其是选取风干的柑橘皮为原料，破碎成颗粒，温水浸泡软化后进行煮沸钝化柑橘皮中所含有的酶，阻止对果胶的分解；再将其采用清水冲洗至无色；置于反应锅内，加入柠檬酸，控制条件进行果胶提取，固液分离，得果胶提取液；果胶提取液加入活性炭搅拌脱色，过滤去除杂质，真空浓缩后加入乙醇溶液进行醇沉，过滤，收集沉淀，真空低温干燥，得果胶成品。本发明的提取方法工艺合理，操作简便，制备周期短；用该方法制得的产品保存了原料中所有的营养成分，产品的安全性好，果胶得率高。专利说...
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