技术编号:36993824
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本技术涉及油炸设备领域,具体涉及一种真空低温加热油炸设备。背景技术、日常生活中,常压油炸深层的油温一般在℃以上,甚至可以达到℃,在如此高的温度下油炸食品会造成食品中营养成分的损失。但真空低温油炸技术可以控制油炸用油温度维持在~℃,极大地减少高温对食品中营养成分的破坏,使食品物料中的有效营养成分得到较好保留。、常规的真空油炸机一般将需要油炸的物品放入油炸篮中,然后将油炸篮放入真空罐中油炸,由于缺乏转动,受热的效果不是很均匀。技术实现思路、为了克服背景技术的不足,本实用新...
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