技术编号:37018786
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于生物材料,具体涉及一种用于快速提取鱿鱼软骨明胶的方法及其应用。背景技术、近年来,随着远洋捕捞技术和能力的不断提升,我国的鱿鱼生产总量取得了很大突破,在年中国鱿鱼海洋捕捞量为t,远洋捕捞量为t,生物量巨大。鱿鱼营养丰富,高蛋白,低脂肪且肉质肥美,富含不饱和脂肪酸,是无污染的健康美食。鱿鱼由于营养丰富和口感良好等特征,已经成为我国水产品加工的主要原料,被大量加工成食品。但是,由于经济效益和加工工艺的问题,废弃物约占鱿鱼体重的%,包括皮、内脏、软骨、内壳...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。